玻璃不但通透明凈，而且強(qiáng)度與硬度都很高，是日常生產(chǎn)與生活中不可或缺的一種材料。玻璃種類豐富，除了較常見的浮法玻璃、鋼化玻璃以外，還有熱熔玻璃、夾膠玻璃、磨砂玻璃等擁有特殊性能的品種。接下來(lái)我們將介紹鋼化玻璃的菜板與玻璃隔斷有哪些優(yōu)缺點(diǎn)，讓大家能夠更放心地使用這些玻璃制品。

一、鋼化玻璃的菜板好不好

        優(yōu)點(diǎn)有便于清理，使用完直接用水沖洗干凈即可，不會(huì)生霉菌；砧板下有防滑設(shè)計(jì)，放在操作臺(tái)上不容易移動(dòng)；砧板不會(huì)滲水或者吸油，切水果或者做油餅都挺好。

        缺點(diǎn)也很明顯：切菜的時(shí)候聲音確實(shí)不怎么動(dòng)聽，甚至有些刺耳，不過(guò)習(xí)慣了就好了；剛開始用的時(shí)候都不敢下手，總感覺會(huì)把砧板切碎（其實(shí)安全玻璃很結(jié)實(shí)不會(huì)壞）。

二、玻璃隔斷有哪些優(yōu)缺點(diǎn)

        玻璃隔斷:屬于固定的半封閉式或封閉式隔斷,用于將空間分隔成兩個(gè)功能相對(duì)固定的區(qū)域.

        優(yōu)點(diǎn):裝飾性強(qiáng),光線充足,基本不需要日常維護(hù).

        缺點(diǎn):玻璃隔斷不可輕易恢復(fù),受質(zhì)地限制易破損,不精心設(shè)計(jì)會(huì)顯得俗氣.

三、有關(guān)概念

3.1 菜板

        菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板�？谡Z(yǔ)叫菜板，書面語(yǔ)謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來(lái)大多以塑料為材料澆鑄。

3.2 鋼化玻璃

        鋼化玻璃 （Tempered glass/Reinforced glass） 屬于安全玻璃。鋼化玻璃其實(shí)是一種預(yù)應(yīng)力玻璃，為提高玻璃的強(qiáng)度，通常使用化學(xué)或物理的方法，在玻璃表面形成壓應(yīng)力，玻璃承受外力時(shí)首先抵消表層應(yīng)力，從而提高了承載能力，增強(qiáng)玻璃自身抗風(fēng)壓性，寒暑性，沖擊性等。注意與玻璃鋼區(qū)別開來(lái)。

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